Vi esta receita num pacote de Açucar e tive de experimentar!!
Acreditem dá resultado.
Pipocas Caramelizadas
4 c.(sopa) milho para pipoca
4 c.(sopa) açucar branco
4 c.(sopa) água
4 c.(sopa) óleo
Colocar todos os ingredientes numa panela larga e levar ao lume. Mexer até que se forme uma calda onde o milho ficará envolvido. Tapar a panela, e pouco depois vai começar a ouvir o milho começar a estourar. Enquanto as pipocas estouram, sacudir a panela para que as pipocas fiquem envolvidas na calda e, assim, caramelizadas.
(No final, aconselho a deixarem o tacho com água para limpar o caramelo que fica no fundo do mesmo.)